Madame Plantain

On parle d’elle depuis la création du monde, car Adam et Eve, chassés du Paradis pour avoir péché et obligés de se vêtir en hâte, auraient utilisé non des feuilles de vigne, mais… des feuilles de bananier.

 

Chocolat Haïtien

Haïti est un petit pays producteur où l’on transforme le cacao encore de manière traditionnelle. Des variétés anciennes de cacaoyers typiques des Caraïbes, qui donnent un cacao fruité, y sont cultivées.